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其實對於傳統的糕點類點心，我向來興趣不高，
但是屢次看到網友對於「陳意齋」「蝦子扎蹄」的好評，讓愛吃海鮮的我，也不由得將「陳意齋」排入了香港的美食行程中。
地址位於中環的「陳意齋」，與九記牛腩一樣離「上環」地鐵站較近，
我們從蘭芳園步行到「陳意齋」，距離其實也不遠。
我想應該有不少台灣旅客到這邊來買伴手禮，
因此我們一開口說話老闆就知道我們來自台灣，
隨意逛了逛不大的店面，「陳意齋」主要賣的還是傳統的糕點點心。
不過我最有興趣的還是可以即食的扎蹄，有蝦子與素食兩種口味，
請老闆打包了幾個「蝦子扎蹄」（13HKD/個）帶回台灣，冷藏或冷凍可以保存一個禮拜到兩三個月。
當然也順便買了一盒人氣的「燕窩糕」（45HKD/盒）試看看味道囉！
當天下午在機場等候登機時，肚子餓先拿了一個蝦子扎蹄來食用，
以多層腐皮包裹蝦卵而成的「蝦子扎蹄」，用料實在，越嚼越有味道！
還是當天食用的味道最好。
冰過的「蝦子扎蹄」可以拿到電鍋加熱，或是加菜做成料理，
不過由於蝦卵多少有海鮮的腥味，我覺得一次吃一條剛好，如果吃太多反而有些噁心。
要價不算便宜的「燕窩糕」小小一盒裡只有四五條，可能是我不太識貨，總覺得吃起來的味道跟傳統的糕點並沒有太大差異，我想「燕窩糕」所宣稱的養顏美容作用應該是心理大於實際吧！
陳意齋地址:中環皇后大道中176號D地下
電話:25438414/25438922
招牌菜:芋蝦、話梅王、甘草欖、川貝杏仁霜
營業時間： 星期一至六:10:00-19:30
星期日:10:00-18:30
付款方式： 現金
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