【愛吃鬼】平價好味道，叉子義大利麵 @ 兩隻魚的夢想對話

提到永和的在地推薦，位於文化路上的「叉子」義大利麵，無異是我們心目中的首選。

自從在一年多前發現了「叉子」以後，
我們的義大利麵固定報到店家，就從「發現」義大利麵移轉到了「叉子」。
熱中的巔峰期大概是連續兩三個月，每個禮拜六中午都準時報到。

小小的店面，很普通的裝潢擺設，招牌還被一旁的大樹遮蔽，
一不注意還挺容易忽略它的存在的，
但是只要一開店就是長長的排隊人龍，讓我們現在想去吃都得選一開店的時間，
否則往往是要等位子到天長地久阿！(我最討厭排隊了~~)

「叉子」的超人氣也絕非浪得虛名，義大利麵的價格從90元起跳，
最貴的海鮮焗烤義大利麵也不過190元大洋而已，
但是這裡的義大利麵除了好吃外，老闆的用料實在，
一點也不像只有百元身價的平價義大利麵。

只要點麵就可以暢飲店裡的紅茶，迥異於一般店家提供泡得死甜的紅茶，
「叉子」的紅茶非常好喝呢！

一般來說，對於需要另外點選的湯品，莉莉安通常是省略的，
可是它們家的濃湯實在是太好喝了，而且用料也非常扎實喔！所以我每次來一定會再另外點湯。

除了每天都有的玉米濃湯外，還有看老板心情會有不同口味的濃湯，
當天所提供的湯品種類都會寫在店外的小黑板上，價格一率是30元，加酥皮則是50元。

嘗試過數種不同的濃湯，都有一定的水準之上，不過我還是最愛「玉米濃湯」，
「叉子」的酥皮濃湯其實也很不賴，只不過因為酥皮必須現烤，要耐心等待，
所以點過一次以後我就決定以後還是乖乖喝玉米濃湯就好。